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Serviço de notícias da China, Chongqing, 21 de novembro (Liang Qinqing) A boca da cidade da boca da cidade, ravioli de pilar de pedra, brotos de bambu na praça nancuan, Yubei Milkmore ... No Conteiro de Alimentos de "Bayi Yuzhen", Chongqing Bons Ingredientes Concurso de Alimentos Especial realizado em Chongqing No dia 21, um grande número de bons ingredientes locais em Chongqing. resultado da quina concurso 6050

"Bawei Yuzhen" é uma escavação profunda da cultura agrícola de Bayu em Chongqing, reunida para refinar as características dos produtos agrícolas em vários distritos e municípios e criar a primeira marca pública de produto agrícola de nível provincial que cobre toda a indústria agrícola e toda a categoria .Após 5 anos de cultivo e desenvolvimento, a influência do mercado da plataforma "Bayi Yuzhen" continuou a se expandir.Este ano, a plataforma integrou 2.893 empresas e 13206 produtos para obter receita de vendas de 5,6 bilhões de yuan. resultado da quina concurso 6050

Atualmente, mais de 800 bons ingredientes em Chongqing foram classificados como "Bawei Yuzhen" ingredientes. resultado da quina concurso 6050

O local da competição montou uma boa área de ingrediente, pratos quentes especiais, pratos frios especiais e pratos prescritos, com uma escala de 5100 metros quadrados.Esta competição é baseada no distrito e no condado, e as unidades de catering recomendadas por cada distrito e município são jogadas.Os pratos são divididos em três grupos de pratos quentes especiais, pratos frios especiais e pratos estipulados. resultado da quina concurso 6050

Em relação aos pratos prescritos, Wang Wei, presidente da Associação de Pesquisa de Desenvolvimento da Cultura de Alimentos Chongqing, introduziu que "peixes de crisântemo" se tornaram um crisântemo florescente.

E pratos especiais, todos os distritos e condados de Chongqing escolheram cuidadosamente os alimentos históricos que podem representar as características locais.Por exemplo, os pratos participantes, Rongchang, originaram -se durante o período de Guangxu. 100 anos. resultado da quina concurso 6050

Wang Wei introduziu que, após o jogo, o Manual Técnico de Cozinha de Prato de Prato será compilado, promovendo técnicas locais de cozinha de bons ingredientes, cavando recursos culturais de alimentos, mostrando a tecnologia de cozinha Chongqing, inovando pratos clássicos de Chongqing e herdando a cultura de chongqing alimentar.

A pessoa relevante responsável pela Comissão Agrícola e Rural de Chongqing acredita que essa competição introduziu os produtos agrícolas de alta qualidade "Bayi Yuzhen" no país, iluminou o novo cartão de visita da marca de produtos agrícolas Chongqing, continuou a construir um bem conhecido A agricultura da marca de produtos e promoveu a atualização geral do upstream e a jusante da cadeia industrial.(sobre)