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Agência de notícias da China, Nanning, 10 de fevereiro.

Autor Wei Jiaxiu Chen Wan Youlin Hao

Frango frito inteligente, arroz de gengibre, frango picado branco, pato de limão ... véspera de Ano Novo, 86 -Year -Volta Indonésia no exterior Cai Lanmei, que vive em Guangxi -Zona de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico de Guangxi, sentou -se com seu filho, filha - Em -law e neta, acompanhada por músicas alegres indonésias frequentemente falam sobre o jantar da véspera de Ano Novo, composto por pratos indonésios e culinária chinesa, a família é feliz.

Na década de 1960, 23 anos -Cai Lanmei voltou da Indonésia com sua família e foi colocado na fazenda chinesa no exterior, de propriedade do estado, em Guangxi (a seguir referido como: Wuming Overseas Chinese Farm).Cai Lanmei disse recentemente em uma entrevista com um repórter que a cidade natal de cidade natal na mesa de Ano Novo é indispensável, e a cozinha e pastelaria indonésia deixam suas memórias de infância. mecca bingo

Ao entrar na casa de Cai Lanmei, as fotos do casamento tiradas na Indonésia e os discos musicais trazidos de volta da Indonésia e os moldes para fazer doces indonésios ainda são deixados."A mãe trouxe de volta o artesanato de fazer comida indonésia".

À medida que Cai Lanmei está envelhecendo, a tarefa de preparar um banquete da família no ano novo é repassada às mãos de seu filho e filha - -nela.Cai Zhanzheng disse a repórteres que ele faz comida com sua mãe há mais de 20 anos.

Segundo Cai Zhanyu, as características da cozinha indonésia são adicionar especiarias ricas."O frango frito deve ser marinado com frango com uma variedade de especiarias, como capim -limão e cebola vermelha por uma noite. É muito delicioso depois de fritar a panela após o sabor" A atenção é leve e deliciosa.

Segundo relatos, em 2013, a Fazenda Chinesa no exterior foi atualizada para a Zona Nacional de Desenvolvimento Econômico e Tecnológico da China, tornando -se uma área de demonstração para a transformação e reestruturação de fazendas chinesas no exterior.À medida que o campo chinês no exterior se desenvolveu cada vez melhor, em 2020, Cai Zhanzheng e sua esposa Li Yaoyao, que estavam se desenvolvendo no exterior, retornaram a Cai Lanmei.Ele encontrou um emprego estável na empresa imobiliária em frente à casa, e sua esposa herdou as habilidades de culinária de sua mãe -em Law, produziu pratos pré -fabricados indonésios e o vendeu do lado de fora. mecca bingo

Li Yueyao apresentou que os pratos pré -fabricados indonésios que ela fez são muito populares na área local e também são vendidos a Pequim, Xangai, Guangzhou e outras cidades."As ordens foram densas durante esse período há um ano. O frango fritado, os espetos da areia e os bolos de crisântemo foram os mais ordenados".

Li Yueyao disse que, às vezes, seu marido e filha ajudam e fazem os pratos da Indonésia mais ostáticos em embalagens, embalagens e vedação a vácuo."Os clientes podem lidar com isso um pouco depois de recebê -lo. Produtos cozidos, como frango frito de capim -limão, podem ser consumidos. A carne arenosa é problemática e precisa ser assada por si mesma". mecca bingo

"O festival da primavera é o nosso festival tradicional. A véspera de Ano Novo é o ritual mais importante da véspera de Ano Novo. Minha mãe me disse uma vez que eu estava longe de casa quando estava na Indonésia. Nos dez dias, ele suspendeu a ordem de Pratos pré -fabricados indonésios com sua esposa, e a família desfrutou do momento da reunião.

Segundo relatos, a Fazenda Chinesa no exterior foi fundada em 1960. Ele estabeleceu cerca de 12.000 retornados de 9 países do sudeste asiático, incluindo Indonésia e Vietnã.Como a maioria dos chineses no exterior vem de países da ASEAN, os dependentes chineses e chineses no exterior dos chineses no exterior têm um forte "sabor da ASEAN" e têm um ano especial de sabor com o gosto de sua cidade natal.(sobre)